酒店不锈钢餐具（如不锈钢餐刀、餐叉、餐更等）是酒店餐饮用品中的常见餐具，但是如果不注意不锈钢餐具的清洁保养，不仅仅会降低餐具的使用寿命，还可能会对人体健康有害，因此不锈钢餐具的清洁保养是非常重要的问题。那么我们应该如何做好不锈钢餐具的清洁保养呢？

切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。

关键词：苏州酒店用品